Terzo appuntamento con la rubrica #UnDolcePerLaDomenica. Una rubrica che per chi ama leggere e fare dolci è un appuntamento fisso. Oggi ho pensato di darvi la ricetta di una torta facile e molto gustosa. Se amate il limone e le mandorle, allora la torta Mazzini è quella che fa per voi. Il nome risale proprio al personaggio storico di Giuseppe Mazzini che, durante l’esilio in Svizzera, diede le dosi della ricetta in una lettera inviata a sua madre. La ricetta è molto veloce e gli strumenti che vi occorrono sono veramente pochi. La torta Mazzini è ideale per una domenica pomeriggio e, dato il periodo che stiamo vivendo (sperando che…

È vero, San Valentino è passato ma non potevo non dedicare questo appuntamento, della rubrica #UnDolcePerLaDomenica, all’amore. Ho provato a fare i biscotti a cuore molto carini da presentare seguendo la ricetta di Uccia. Sono dei biscotti bicolore, motivo per cui è necessario preparare due impasti di pasta frolla, ma vi assicuro che il risultato sarà bellissimo… Bisogna armarsi solo di un pochino di pazienza e di tempo libero. Ingredienti Frolla chiara 250 gr farina 00 Scorza di 1 limone (non trattato) 125 gr burro (freddo da frigorifero) 1 pizzico di sale 60 gr zucchero a velo 1 uovo (piccolo) Frolla scura 220 gr farina 00 30 gr cacao amaro…

Cosa c’è di meglio di divertirsi in cucina preparando un dolce?! Era da tempo che avevo in mente di dare spazio a una rubrica che parlasse di ricette, dato che ho una passione per la cucina. Mi piace preparare soprattutto dolci e, quindi, l’idea di creare la rubrica #UnDolcePerLaDomenica mi è sembrava il modo migliore per iniziare questa “avventura”. L’ultima domenica di ogni mese sarà, quindi, un tuffo nel mondo dello zucchero e della fantasia. L’appuntamento di oggi è dedicato alla ricetta del ciambellone. Il ciambellone, soprattutto se fatto in casa, è il dolce più buono del mondo soprattutto perché si presta per ogni occasione e fa iniziare la giornata…